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蒙古族的饮食茶酒具

蒙古民族是一个酷爱生活和艺术的民族。走进草原深处的蒙古包，你会惊奇地发现，餐桌上摆放的饮食茶酒具已不仅仅是日常的生活用品了，它还是具有浓郁民族色彩的工艺晶。
这里的蒙古碗是用桦树根旋挖加工成形的，碗面用银片包镶，碗托錾刻精细，设计有令人眼花缭乱的多种图案，尤以"八宝"图案居多，充分显示出蒙古族艺人、的高超技艺。据说，蒙古族牧民对包银木碗十分钟爱，视如珍宝，用它喝茶、饮酒、盛饭，用过之后揣在怀里，日久天长，木碗色泽变深，银光闪亮，有古色古香的情调。
这里的蒙古刀是蒙古族牧民必不可少的生活用品。据蒙古族老者讲，蒙古族男儿不光要有"三艺"，而且还必须要有一把好刀。这象征着男儿像钢一样坚强，性格像刀刃那样犀利。蒙古刀的用途很广泛，在平时，用来屠宰牛羊；餐桌上，用来吃肉；出外后，用来防身。蒙古刀的刀身用优质钢打制而成，刀刃锋利，明光锃亮。刀柄和刀鞘有钢制、银制、木制、牛角制、骨头制等等。刀鞘的两端和腰身多用不锈钢、铜或银制作出精美的花纹装饰，高档的填烧珐琅、镶嵌宝石，还带有象牙筷子和红缨穗。高档的蒙古刀既是实用品，又是装饰品，有时还会作为最珍贵的礼品赠给远方尊贵的客人和朋友。
这里的蒙古茶壶多为铜制的，也有银制和铝制的。它们在造型，图案纹样和色彩上都体现出浓郁的民族风格。茶碗一般都是高级瓷料且烧有花纹图案，图案花纹疏密得当，纹样主次分明，体现了蒙古族的审美情趣。
这里的蒙古族酒具也别具特色。一般是用锡料做成的抿壶和大肚圆口的锡壶，其盅子系镶油彩的瓷料。近些年，许多牧民购置了黄铜或青铜的小壶和盅子，有的还买了银壶和银盅。蒙古族对酒具的工艺也十分讲究。他们的酒具有许多栩栩如生的图案，生动地表现了蒙古民族豪放的性格和情感。